Kas yra ciberžolė?
Turbūt dažnas žmogus šiais laikais yra girdėjęs apie ciberžolę (lot. pav.: Curcuma longa) ir jos poveikį žmogaus sveikatai. Šis ryškus geltonai oranžinis prieskonis yra imbiero giminaitis, paplitęs Indijos, Pietryčių Azijos ir Artimųjų Rytų virtuvėje. Šis prieskonis šimtmečius buvo naudojamas kaip vaistas Azijos šalių medicinos sistemose. Ajurvedos medicinos sistemoje ciberžolė naudojama gydant įvairias ligas, tokias kaip astma, anoreksija, kosulys, kepenų ligos, diabetas, širdies ligos, žaizdų gydymui ir Alzheimerio ligai.
Uždegimas
Moksliniai tyrimais nustatyta, kad daugumą lėtinių ligų sukelia nekontroliuojamas uždegimas. Pavyzdžiui, nustatyta, kad uždegimas vaidina svarbų vaidmenį sergant vėžiu, širdies ir kraujagyslių ligomis (ŠKL), plaučių ligomis, medžiagų apykaitos ligomis, neurologinėmis ligomis ir net psichologinėmis ligomis.
Mokslinių tyrimų rezultatai rodo, kad ciberžolė turi antibakterinį, antivirusinį, priešuždegiminį, priešnavikinį, antioksidantinį, antiseptinį, kardioprotekcinį (apsaugo širdies ir kraujągyslių sistemą), antitrombozinį (neleidžia susidaryti trombams kraujagyslėse), hepatoprotekcinį (apsaugo kepenis), nefroprotekcinį (apsaugo inkstus), radioprotekcinį poveikį (apsaugo nuo žalingo radioaktyvios spinduliuotės poveikio), gerina virškinimą, padeda gydyti kvėpavimo takų ligas.
Fitocheminė ciberžolės analizė atskleidė daugybę junginių, įskaitant kurkuminą, lakųjį aliejų ir kurkuminoidus, kurie, kaip nustatyta, turi stiprių farmakologinių savybių.
Kurkuminas taip pat yra žinomas kaip, laisvųjų radikalų “gaudytojas” ir gali padėti pašalinti įvairius metalus ir toksinus iš organizmo.
Dėl šių savybių ciberžolė gali būti naudojama (jeigu ne kaip pagrindinė priemonė, tai kaip papildoma pagalbinė priemonė) įvairiems uždegimų sukeltiems negalavimams gydyti.
Problema
Dauguma ciberžolės mokslinių tyrimų yra atlikti laboratorijose su lastelėmis ir su gyvūnais. O klinikinių tyrimų su žmonėmis vis dar yra ne daug.
Todėl, siekiant, kad ciberžolė būtų naudojama žmonių poreikiams tenkinti ir žmonių gerovei gerinti, reikalingi tolesni klinikiniai tyrimai, kurie patvirtintų ciberžolės naudą žmonių sveikatai.
Šimtmečius siekianti Azijos šalių liaudės medicinos išmintis, žinomi tyrimų su gyvūnais rezultatai ir mokslo išvadoss dėl ciberžolės vartoti saugumo, verčia pagalvoti apie tai, kad ,galbūt, vertėtų išbandyti šio auksinio prieskonio naudą mūsų organizmui.
Naudojimas
Teigiamas ciberžolės poveikis tradiciškai pasiekiamas ją vartojant ilgą laiką su maistu, net ir mažais kiekiais. Norint racionaliai naudoti ciberžolę žmonių ligoms gydyti, reikia tiksliai suprasti veiksmingą dozę, saugumą ir veikimo mechanizmą.
Nustatyta, kad ciberžolė yra saugi vartoti net ir didelėmis dozėmis (iki 8-12 g/dieną).
Kurkuminas yra sunkiai įsisavinamas organizme. Todėl mokslininkai vis ieško būdų kaip padidinti kurkumino įsisavinimą organizme. Tam yra kuriamos įvairios kurkumino formos tirpios vandenyje (kurkuminas liposomose), arba ciberžolės preparatai yra gaminami su juodaisiais pipirais (kas pagerina kurkumino įsisavinimą iki 2000 proc.).
Taip pat ciberžolės pasisavinimą pagerina jos fermentacija (rauginimas).,
Kurkuminas yra riebaluose tirpus junginys, todėl prieš vartojant ciberžolės miltelius patariama į juos įdėti augalinės kilmės riebalų (pvz. alyvuogių aliejus, linų sėmenų aliejus ir kt.)
Norint įtraukti ciberžolę į savo mitybą, galima naudoti ciberžolės miltelius, naudoti maisto papildus arba maisto mišinius su ciberžole. Vienas populiarių būdų yra „Auksinis pienas” . T.y. pienas (dažniausiai augalinis) su ciberžole. Taip pat galite išbandyti šiuose produktus:
„Auksinė ciberžolės Latte” arba „Golden Mellow”
Ciberžolės galimybės ir potencialas
Moksliniai tyrimai atskleidžia, kad ciberžolė potencialiai gali būti veiksminga padedant gydyti šiuos negalavimus:
• Įvairias uždegimų sukeltas lėtines ligas
• Artritą ir sąnarių uždegimus ir su tuo susijusį skausmą.
• Palengina nerimo ir depresijos simptomus, pagerina antidepresantų veikimą.
• Kepenų pažeidimams ir apsaugai.
• Alzheimerio gydymui.
• Įvairių rūšių vėžio gydymui.
Kai kurie tyrimai atskeidžia, kad kurkumino vartojimas taikomas su tradiciniais vežio gydymo metodais, chemoterapija ir radioterapija gali padėti prailginti gyvenimo trukmę ir kokybę, be to sumažina neigiamus chemoterapijos ir radioterapijos šalutinius poveikius, tokius kaip epetito praradimas, pykinimas ir kt.
• Blogojo cholesterolio kraujyje mažinimui.
• Gerina virškinimo sistemos veiklą
• Gerina smegenų veiklą.
• Tyrimai parodė, kad kurkuminas yra naudingas gydant fizinio krūvio sukeltą uždegimą ir raumenų skausmą bei padeda greičiau atsigauti ir atstatyti aktyvių žmonių darbingumą.
• Palengvina PMS simptomus
• Padeda kovoti su antsvoriu ir mažina su nutukimu susijusių ligų dažnį
• Veiksminga 2 tipo diabeto prevencijai
• Epidemiologiniai duomenys sieja kario, ciberžolės, kuri yra kurkumino šaltinis, vartojimą su mažesniu Alzheimerio ligos bei uždegiminių lėtinių ligų paplitimu.
Šaltiniai:
1. „Prieskonis, vertas aukso medalio: maistas gali būti ne tik skanus, bet ir saugantis organizmą nuo uždegimo“ (2021 m. lapkričio 23 d ), https://m.delfi.lt/projektai/imuniteto-gidas/article.php?id=88736507
2. “Curcuminoid – an overwiew” https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/curcuminoid
3. „Health Benefits of Turmeric” Reviewed by Sabrina Felson, MD
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-turmeric
4. „Potential Therapeutic Effects of Curcumin, the Anti-inflammatory Agent, Against Neurodegenerative, Cardiovascular, Pulmonary, Metabolic, Autoimmune and Neoplastic Diseases“ Bharat B. Aggarwal and Kuzhuvelil B. Harikumar https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2637808/
5. Knyga “Gastrointestinal Tissue. Oxidative Stress and Dietary Antioxidants” (2017) 13 skyrius – “Pancreatic Cancer, Pancreatitis, and Oxidative Stress” LinLi, Po Sing Leung (psl. 173-186) – poskyris “Curcumin and Other Curcuminoids” https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128053775
6. „Obesity. Oxidative Stress and Dietary Antioxidants“ (2018, Psl. 213-239), 11 skyrius “Polyphenols in Obesity and Metabolic Syndrome” BelénPastor-Villaescusa, EstefaniaSanchez, Rodriguez Oscar D.Rangel-Huerta, Poskyris – 5.1.4 „Curcuminoids“ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128125045000118
7. “Bioactive Food as Dietary Interventions for Liver and Gastrointestinal Disease (2013), 47 skyrius “Phytochemicals Are Effective in the Prevention of Ethanol-Induced Hepatotoxicity” A.R.Shivashankara, V.Sunitha, H.P.Bhat, P.L.Palatty, M.S.Baliga; Poskyris 2.5 „Curcumin“. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971548000440
8. „Polyphenols: Prevention and Treatment of Human Disease (Antras leidimas, 2018, Psl. 313-317), 26 Skyrius – “Hepatoprotective Effects of Curcumin in Alcohol-Induced Hepatotoxicity: A Memoir on the Preclinical Studies” Manjeshwar Shrinath Baliga, SureshRao, PratimaRao, Michael L.J.Pais, Taresh ShekarNaik, MohammedAdnan, Princy LouisPalatty; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128130087000266
9. “Immunity and Inflammation in Health and Disease. Emerging Roles of Nutraceuticals and Functional Foods in Immune Support“ (2018, Psl. 363-388), 28 Skyrius – “Phytochemicals as Anti-inflammatory Nutraceuticals and Phytopharmaceuticals”, 28.5 Poskyris – “Curcumin” Melanie-Jayne R.Howes; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128054178000287
10. “Textbook of Natural Medicine (Penktas leidimas 2020, Psl 731-751), 97 Skyrius – “Naturally Occurring Antioxidants” – Curcumin (psl.747), Robert A.Ronzio PhD; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323430449000972
11. „Curcumin: a Polyphenol with Molecular Targets for Cancer Control“ (Asian Pac J Cancer Prev. 2016;17(6):2735-9.). Muhammad Imran Qadir, Syeda Tahira Qousain Naqvi, Syed Aun Muhammad; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27356682/
12. „Clinical effects of curcumin in enhancing cancer therapy: A systematic review“ (BMC Cancer. 2020 Aug 24;20(1):791. doi: 10.1186/s12885-020-07256-8.). Kamran Mansouri, Shna Rasoulpoor, Alireza Daneshkhah, Soroush Abolfathi, Nader Salari, Masoud Mohammadi, Shabnam Rasoulpoor, Shervin Shabani. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32838749/
